INVISIBLE 團隊推薦:2022 本地純素月餅

秋節為香港人心目中最重要的節日之一。只要踏入9月,就會落入不斷重覆送月餅及收月餅的循環。.

與其例行公事地選擇過度包裝的連鎖餅店,不如考慮嘗試以下由 INVISIBLE 團隊(我們亦是純素者) 推薦的純素月餅,為可持續發展行多一步?我們所選的純素月餅均具備美麗外觀、不含蛋奶成份及本地新鮮製造;此外,部分品牌更著重採用環保物料包裝,卻在沒有捨棄及妥協美感之下,設計出有質感得體的月餅禮盒。從選擇對的月餅起,成為一個有環保自覺性的消費者!

地衣菓子曲奇月餅

 

Kokelab Vegan Mooncake 2022
(圖片來源:Instagram @koke.lab.hk
 

地衣菓子純素甜點品牌於 2018 年成立,一直專注創作無蛋無乳製品成分的純素甜點;每個藝術品般的甜品作為媒介訴說故事,再透過獨特的味道搭配滿足您的味蕾,更加難得的是能兼顧採用環保包裝設計以盡量減少傷害環境。今年,地衣菓子純素實驗所首次推出一鹹一甜的純素曲奇月餅,兩種味道分別為柚子胡椒昆布(鹹)及大紅袍烏龍茶桂花雪梨(甜) 。另外,每個月餅均為獨立包裝,以可降解甘蔗纖維製托盤及塑膠袋密封保存。在網站預購並選定領取日期,月餅會安排在取貨當天新鮮製造。  

價格:HK$298 (一盒4個)

望月純素奶黃月餅

作為 Distinctive Actor 的一份子,在 望月 的眾多月餅選項中,特別推薦純素奶黃月餅;採用純素牛油,亦不含蛋、奶成份,所以純素食者與蛋奶敏感人士亦可放心食用。如果奶黃月餅是您月餅首選的話,您不好奇以純素製作的是什麼味道嗎? 

價格:HK$228 (一盒4個)

望月純素奶黃月餅
(圖片來源:Instagram @lalune.hk
 

 

Green Common「純喜月」低糖綠茶月餅

Green Common 綠茶純素月餅
(圖片來源:Instagram @green_common
 
 

Green Common 作為綠色食品零售連鎮店,今年亦繼續提供純素低糖月餅。除較受歡迎的純素奶黃月餅外,綠茶控必試低糖綠茶月餅,選用 Miyoko 純素牛油製作及無添加防腐劑;每個月餅只有 2.4 克糖,含糖量低於 5%。 此外,禮盒包裝採用優雅簡約,以環保紙材及大豆油墨印刷,月餅托盤由甘蔗纖維製造,禮盒及月餅托盤均可堆肥及降解,減少對環境的負擔。馬上按此了解詳細成分及包裝詳情。

價格:HK$248 (一盒4個)

 The Cakery 純素月餅

The Cakery 純素月餅禮盒一共有四款味道及顏色,分別為柚子藍莓、焙茶巧克力、流心黑芝麻及流心芒果。在減少罪惡感下仍保持傳統月餅的味覺享受;不僅不含麩質、完全純素製造及不含防腐劑,比較傳統月餅含糖量要低。現在您可直接經The Cakery 網站 訂購此精美月餅禮盒!最後,我們建議盡量親自取貨從而減低運輸所產生的碳排放。

價格:HK568 (一盒4個)

The Cakery Vegan Mooncake 2022
(圖片來源:Instagram @thecakeryhk
 

 

Years 素年月餅

Years Vegan Mooncake
(圖片來源:Instagram @years.hk
 
 

本地素食餐廳 Years 素年今年共推出兩款月餅:「柚子杏仁白蓮蓉月餅」 及 「紅豆陳皮月餅」。 每個月餅均以無奶蛋製作,亦全無防腐劑。若您也是 Foodies 的話,由於可能是2022限定,我們強烈推介新上市的柚子杏仁白蓮蓉味道。不要錯過!在售罄以前,立即登入素年官網 預訂。

價格:HK320 (一盒4個)

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