因為珍惜,所以由今年中秋開始作出改變!

全球暖化,即使快步入九月,在香港街頭上的我們仍然汗流浹背。當看見月曆上紅色的中秋節翌日公假,驚覺夏天的尾巴悄悄溜走了,而緊隨其後的是我們香港人最喜歡的秋天!

中秋節這個傳統之所以仍被廣泛慶祝,在中華文化上除了是農田豐收的習俗,當中「家好月圓」的含意對現代人意義更為深厚。試問每年有哪天大家會放下各自的忙碌、甚至手上的電話,只為與家人一同抬頭賞月?

今個中秋一詞記之日「珍惜」

難得跟摯友親朋聚首一堂,我們珍惜的除了是眼前人,更要懂得將這份珍惜同樣放在每個慶祝的環節。無論是月餅送贈文化、還是傳統燈籠手工藝,若然沒有了人們給予他們的意義,又怎能繼續把文化傳承下去?

Celebrate Mid Autumn Festival in Eco Style

要保持珍惜的初心很簡單,只要盡量避免浪費,在現今普遍的速食文化下經已能造就很大的改變。所以這個中秋,我們想跟你分享如何以環保的態度慶祝,減少製造不必要的浪費!

喜歡送月餅,不等於喜歡吃月餅?

Hong Kong Family Mooncake Consumption Infographic

無論你喜不喜歡吃月餅也好,我們總不能否認中秋節和月餅間密不可分的關係;然而往往每年中秋節過後,總會有不少媒體報導香港人又浪費了多少月餅。根據 綠色力量 的民調,接近 90% 的受訪香港家庭表示,他們平均都會購買 2 至 3 盒月餅作自用或送禮。

同時在同一份報告中,卻有約 20% 的受訪者坦言自己並不喜歡吃月餅。由此可見,月餅最終被浪費落入堆填區的機會甚高。

Hong Kong Mooncake Wastage Infographic Comparison

在 2019 年 Food Grace 的另一項調查中,他們向 30 家企業及 257 個家庭收集了他們購買月餅的習慣數據,從而估算出當年有 290 萬個月餅最終會送到堆填區。屈指一算,這個數目竟然等同於 300 輛香港的士的重量!

很浪費對吧?為了不成為「大嘥鬼」的其中一員,在訂購月餅前在家庭訊息群組先詢問一下家人吧。另外,選購月餅品牌時也可考慮採用環保包裝,或本地生產的小眾品牌。綜合環保包裝,味道和理念等元素,望月的純素月餅 總是我們的 Invisible team 的首選。

月餅吃不完?捐贈出來吧!

月餅吃不完不等於要把它扔棄,你知道在坊間有不少的慈善機構都在收集月餅,再分配給在社會上有需要的家庭嗎?在環境署的網站上,你可以找到 2022 年接受月餅捐贈的慈善機構,地址以及捐贈給他們的方法。我們挑選了 5 個從周一開到周五的各區地點,方便你在繁忙的日程中抽空捐贈。

  • 循道衛理亞斯理社會服務處:新界葵青葵涌邨逸葵樓地下
  • 小寶慈善基 金有限公司:柴灣廚房 香港柴灣安業街 12 號長益工業 大 廈 11 樓 A 室
  • 樂餉社有限 公司:九龍油塘高輝道 17-25號油塘工業 城A2座715-717室
  • 「食德好」 食物回收計 劃:大埔舊墟直街30號地下 4號鋪
  • 香港婦聯有 限公司:新界上水彩園邨彩 湖 樓 3 座 141 室地 下香港婦聯彩湖服 務中心

那月餅盒呢?也可以回收或重用!有時間的話,不妨把帶月餅盒參與 綠領行動 和香港房屋署合作舉辦的回收計劃吧。沒有時間的話,也可以像我們一樣把月餅盒重用作雜物收納器。在我們的辦公室裡,同事們都紛紛把外觀型格的望月月餅盒搖身一變,成為極簡的文具收納盒:

Reusing mooncake cans

 

還在玩熒光棒?花點創意吧!

你今年中秋節還有在玩熒光棒嗎?根據 Green Power 的研究顯示,單單在香港每年就有大約 40,000,000 支熒光棒被棄置於堆填區。

Hong Kong's Glowsticks Wastage Inforgraphic

熒光棒不但不能回收,而且還充滿有害化學物質,被棄置堆填區或焚燒爐時會產生的環境問題。短短幾小時快樂卻換上長遠的代價,試問這樣值得嗎?答案顯然易見吧!

想過一個難忘的中秋節有很多方法,不妨花點創意試試尋找其他燈光替代品,例如 LED 裝飾燈串、露營燈等。中秋節過後也可在其他節日或場合把它們重用,環保之餘又實用,一舉兩得。

中秋節正日玩樂時不忘珍惜!

傍晚的賞月時分是不少人最喜愛的環節,到郊野燒烤、逛河畔玩燈籠,到公園吃水果 ⋯⋯ 每家每戶都以各式各樣的方式去慶祝,但同時大部分浪費都在此時生成!所以切勿掉以輕心,出外玩樂及購買水果時都要帶上你的環保袋、餐盒和水壺。

Reusing a lantern from the previous year

至於燈籠嘛,你有必要每年都買一個新的嗎?在 Green Power 的另一個訪問發現,每年竟然有超過 2,000,000 個塑料燈籠都落在堆填區。

與其購買不能回收的塑料助長浪費,倒不如支持高質的手工燈籠讓這門傳统手藝得以延續?當然你也可發揮創意,替往年的燈籠來個大翻新,跟家中的小朋友一起塗上顏料製作你們獨一無二的燈籠。

這篇文章只提及少部分方法,看到這裡你可能已想到更多合適你的方式跟珍視家人過一個別具意義的中秋節!其實浪費大多數都因一時貪方便而生成 —— 而隨著將重視節日的精神帶入日常生活,當眾人逐漸形成新習慣後,就能大規模減少浪費。

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延伸閱讀:INVISIBLE 團隊推薦:2022 本地純素月餅如何從 #PLASTICFREEJULY 開始「走塑生活」?


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